ปลากระป๋องในน้ำมัน

Cololabis saira ( Cololabis saira ) เป็นที่รู้จักกันว่า saury เนื่องจากรูปร่างเพรียวบางและฤดูการผลิตในฤดูใบไม้ร่วง จึงได้ชื่อว่า Cololabis saira และ Pacific Saury ในภาษาอังกฤษ saury อยู่ในสกุล saury ของตระกูล saury ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของ Needlefish เป็นญาติสนิทของ Exocetid และ Belonid เป็นปลาอพยพผิวน้ำที่กินแพลงตอนของสัตว์ เช่น กุ้ง lobopods ไข่ปลา copepods เป็นต้น โดยเฉพาะกุ้ง Saury อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับการนึ่ง ต้ม ทอด ย่าง และวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค อย่างที่เราทราบกันดีว่า saury มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากการย่อยได้สูงและอัตราการดูดซึมโปรตีนที่ร่างกายมนุษย์ต้องการแล้ว ยังมีไขมันคุณภาพสูงจำนวนมากที่มี EPA และสามารถป้องกันลิ่มเลือดอุดตันในสมองและกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ นอกจากนี้ ส่วนประกอบ DHA ที่มีอยู่ในนั้นยังมีฤทธิ์ในการยับยั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด ฯลฯ และสามารถปรับปรุงการทำงานของการเรียนรู้ของร่างกายและป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา โดยทั่วไปแล้ว saury เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำที่มีสีเขียวและมีสุขภาพดี ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารและมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ หาก saury ถูกแบ่งออกเป็นส่วนหลัง หน้าท้อง ผิวหนัง และอวัยวะภายในเพื่อวัด EPA และ DHA จะทราบได้ว่าผิวหนังและอวัยวะภายในของ saury มีเนื้อหาสูงสุด เนื้อสีน้ำตาลที่อยู่ใกล้ผิวหนังมีธาตุเหล็กและวิตามินหลายชนิด นอกเหนือไปจาก EPA และ DHA Pacific saury ยังมีส่วนประกอบของแคลเซียมและวิตามินดีที่จำเป็นสำหรับวัยกลางคน ผู้สูงอายุ และเด็ก และมีกรดอะมิโนอะซิติกที่ช่วยเสริมสร้างตับ